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Fleisch

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Bolar Blade – Die Schulter

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Chuck Roll – Der Nacken

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Chuck Tender – Das Schultermeisel

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Cube Roll – Der Rostbraten

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Flank Steak – Die Grillspezialität

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Knuckle – Die Nuss

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Outside Flat – Das Tafelstück

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Oyster Blade – Die Flache Schulter

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Striploin – Das Beiried

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Tenderloin – Das Filet

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Topside – Die Schale

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Tri-Tip – Das Bürgermeisterstück

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Wagyu – Das Highlight

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