Unser Fleisch – Kollerfleisch

Wagyu – Das Highlight

Tri-Tip – Das Bürgermeisterstück

Topside – Die Schale

Tenderloin – Das Filet

Striploin – Das Beiried

Oyster Blade – Die Flache Schulter

Outside Flat – Das Tafelstück

Knuckle – Die Nuss

Flank Steak – Die Grillspezialität

Cube Roll – Der Rostbraten

Chuck Tender – Das Schultermeisel

Chuck Roll – Der Nacken

Bolar Blade – Die Schulter