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Wagyu – Das Highlight
Tri-Tip – Das Bürgermeisterstück
Topside – Die Schale
Tenderloin – Das Filet
Striploin – Das Beiried
Oyster Blade – Die Flache Schulter
Outside Flat – Das Tafelstück
Knuckle – Die Nuss
Flank Steak – Die Grillspezialität
Cube Roll – Der Rostbraten
Chuck Tender – Das Schultermeisel
Chuck Roll – Der Nacken
Bolar Blade – Die Schulter
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